Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Loputame odrakruubid hoolikalt ja leotame 1 tunni (või terve öö) külmas vees, seejärel nõrutame – nii valmivad need kiiremini ning ühtlasemalt.
2. Laseme odra vee ja vähese soolaga keema, katame ning keedame tasasel tulel 35–40 minutit, kuni see on pehme, kuid veel veidi hambale tuntav; kurname ülejäänud vee ära.
3. Vahepeal hautame suurel pannil pooles võis peeneks hakitud sibulat ja riivitud porgandit 5 minutit.
4. Lisame ülejäänud või ja viilutatud seened ning praeme tugeval tulel 8–10 minutit, kuni seenevedelik aurustub ja seened on ilusad pruunid.
5. Segame hulka keedetud odra, maitsestame soola ja pipraga ning segame koos 3–4 minutit, et oder seenemaitse endasse võtaks.
6. Puistame üle värske peterselliga ning serveerime eraldi (hapukoorega) või praeliha kõrvale.
Nipp: Perlovka oli Nõukogude sööklate „vaene” teravili, kuid seente ja võiga saab sellest tõeline pähklimaitseline toitev lisand – väidetavalt meeldis see eriti tsaar Peeter I-le.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.