Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Ješprenj temeljito splaknemo in namakamo v hladni vodi 1 uro (ali čez noč), nato odcedimo – tako se skuha hitreje in enakomerneje.
2. Ješprenj z vodo in malo soli zavremo, pokrijemo in na majhnem ognju kuhamo 35–40 minut, da je mehak, vendar še nekoliko čvrst na ugriz; preostalo vodo odcedimo.
3. Medtem v veliki ponvi na polovici masla sesekljano čebulo in naribano korenje pražimo 5 minut.
4. Dodamo preostalo maslo in narezane gobe ter na močnem ognju pražimo 8–10 minut, da tekočina od gob povre in gobe lepo porjavijo.
5. Vmešamo kuhan ješprenj, solimo, popramo in skupaj obračamo 3–4 minute, da prevzame okus gob.
6. Potresemo s svežim peteršiljem in postrežemo samostojno (s kislo smetano) ali ob pečenem mesu.
Nasvet: Perlovka je bila »revno« žito sovjetskih menz, z gobami in maslom pa je prava nasitna priloga oreškastega okusa – car Peter I. naj bi jo posebej cenil.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.