Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame veiseliha väga õhukesteks tikusuurusteks ribadeks, seejärel väikesteks kuubikuteks.
2. Keedame liha väheses soolases vees 15–20 minutit, kuni vesi on täielikult aurustunud ja liha pehme.
3. Kuumutame suurel pannil õli, lisame liha, isot'i, vürtsköömne ja pipra ning praeme 3–4 minutit, kuni servad muutuvad krõbedaks.
4. Lõikame tomati väikesteks kuubikuteks ja sibula õhukesteks poolrõngasteks; hõõrume sibula sumahhi ja poole peterselliga läbi.
5. Kuumutame lavašše pannirasvas mõlemalt poolt mõne sekundi, asetame keskele liha, tomati, sumahhisibula, rohelise tšilli ja peterselli, pigistame peale sidrunit ning keerame tihedalt rulli.
6. Serveerime kohe ayran'i ja marineeritud köögiviljadega.
Nipp: Mersini tantuni-valmistajad pruunistavad liha kumeral madalal sac-pannil. Isot'i asemel võid kasutada paprikapulbri ja vähese tšilli segu.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.