Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Püreestame pandanilehed kannmikseris 100 ml veega ning kurname läbi tiheda sõela, pigistades rohelise mahla välja.
2. Soojendame kookospiima 150 ml vee, suhkru ja soolaga leigeks, kuni suhkur lahustub, seejärel segame kausis riisijahu ja tapiokitärklisega siledaks; kurname.
3. Jagame massi kaheks võrdseks osaks: ühte segame pandanimahla (roheline), teine jääb valgeks.
4. Määrime umbes 20 cm ruudukujulise vormi õhukeselt õliga ning eelsoojendame aurutis 5 minutit; valame sisse kulbitäie rohelist massi ja aurutame 5 minutit tahenemiseni.
5. Valame vaheldumisi peale valgeid ja rohelisi kihte, aurutades igaüht 5 minutit, kuni mass saab otsa; pärast viimast kihti aurutame veel 15 minutit.
6. Laseme vormis lühidalt jahtuda, seejärel aitame jahutamisele kaasa külma veevanniga, jälgides, et vesi ei satuks koogile. Paneme hiljemalt 2 tunni jooksul külmkappi ning laseme seal täielikult jahtuda ja taheneda. Lõikame õlitatud noaga kuubikuteks ning võtame välja alles enne serveerimist; me ei jahuta köögiletil 4 tundi.
Nipp: Kuih on Malai ja nyonya pärastlõunakookide üldnimetus; lapis'e lemmikvõte on süüa seda kihthaaval koorides. Kihid jäävad ühtlased, kui valad alati sama koguse massi – kasuta mõõtekannu.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.