Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pandanove liste s 100 ml vode zmešamo v mešalniku in skozi gosto cedilo iztisnemo zeleno tekočino.
2. Kokosovo mleko s 150 ml vode, sladkorjem in soljo segrejemo do mlačnega, da se sladkor raztopi, nato v skledi gladko zmešamo z riževo moko ter tapiokinim škrobom; precedimo.
3. Maso razdelimo na dva enaka dela: v enega vmešamo pandanovo tekočino (zeleno), drugi ostane bel.
4. Približno 20 cm velik kvadraten model tanko naoljimo in v soparniku ogrevamo 5 minut; vanj vlijemo zajemalko zelene mase ter soparimo 5 minut, da se strdi.
5. Izmenično prilivamo bele in zelene plasti, vsako soparimo 5 minut, da porabimo vso maso; po zadnji plasti soparimo še 15 minut.
6. V modelu pustimo na kratko ohladiti, nato hlajenje pospešimo s hladno vodno kopeljo in pazimo, da voda ne pride na kolač. Najpozneje v 2 urah ga postavimo v hladilnik ter tam pustimo povsem ohladiti in strditi. Z naoljenim nožem narežemo na kocke ter vzamemo ven šele pred postrežbo; ne hladimo ga 4 ure na kuhinjskem pultu.
Namig: Kuih je skupno ime za malajske in nyonya popoldanske sladice; pri lapisu je priljubljeno, da ga jedo z lupljenjem posameznih plasti. Plasti bodo enakomerne, če vedno naliješ enako količino mase – uporabi merilni lonček.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.