Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Laseme kana koos vee, poolitatud röstitud ingveri, muljutud sidrunheina ja tervete šalottsibulatega keema, eemaldame vahu ning keedame madalal kuumusel 1 tund. Tõstame kana välja, eemaldame liha luudelt ja rebime ribadeks; kurname leeme ning maitsestame kalakastme, soola ja suhkruga.
2. Tainaks paneme riisijahu, tärklise ja soola kaussi, valame keeva vee peale ning sõtkume esmalt puulusika, seejärel kätega siledaks pehmeks tainaks.
3. Rullime taina jahusel pinnal 3 mm paksuseks ning lõikame 5 mm laiusteks nuudliteks; segame jahuga, et need kokku ei kleepuks.
4. Hakime küüslaugu ning praeme õlis madalal kuumusel kuldpruuniks – see küüslauguõli annab supile aroomi.
5. Paneme nuudlid otse kuuma supi sisse ja keedame 4–5 minutit – eralduv tärklis paksendab leent kergelt ning muudab siidiseks; paneme kanaliha tagasi.
6. Tõstame kaussidesse, niristame peale küüslauguõli, puistame üle rohelise sibula ja koriandriga ning serveerime idude, laimi ja tšilliga.
Nipp: Laose armastatud lohutussupp, mille nimi tähendab „märgi riisiniite”. Nuudleid keedame supis, mitte eraldi – see annab leemele iseloomuliku paksu sametise tekstuuri.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.