Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Aja planeerimine: Ainuüksi järjestikune küpsetamine, kaetult seismine ja nõrutamine võtavad 25–30 + 10 + 10 minutit. Koorimine ja kokkusegamine võtavad veel aega, seega 45 minutit ei hõlma kogu protsessi.
1. Torgime baklažaanid kahvliga läbi ja küpsetame gaasileegi kohal või 220 °C ahjus sageli pöörates 25–30 minutit, kuni koor mustub ja sisu on täiesti pehme.
2. Laseme kaetult 10 minutit aurus seista, koorime, nõrutame viljaliha sõelal 10 minutit ja hakime noaga jämedalt.
3. Lõikame tomati ja paprika väikesteks kuubikuteks ning hakime rohelise sibula ja peterselli peeneks.
4. Kastmeks segame granaatõunasiirupi, sidrunimahla, purustatud küüslaugu, oliiviõli ja soola.
5. Segame baklažaani köögiviljade ja kastmega.
6. Silume madalale vaagnale ja serveerime pitaga.
Nipp: Salatat al-rahib (munga salat) on Liibanoni kristlikust traditsioonist pärit paasturoog; see meenutab baba ganoush'i suitsust baklažaani, kuid on tahiinita, värskem ja köögiviljarikkam. Granaatõunaseemnetega ülepuistatult on see veel ilusam.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.