Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Časovni načrt: Že zaporedna peka, pokrito počivanje in odcejanje zahtevajo 25–30 + 10 + 10 minut. Lupljenje in sestavljanje vzameta dodaten čas, zato 45 minut ne zajema celotnega postopka.
1. Jajčevce prebodemo z vilicami in nad plinskim plamenom ali v pečici pri 220 °C ob pogostem obračanju pečemo 25–30 minut, da lupina počrni in se notranjost povsem zmehča.
2. Pokrite pustimo pariti 10 minut, olupimo, meso v cedilu odcejamo 10 minut, nato ga z nožem grobo narežemo.
3. Paradižnik in mesnato papriko narežemo na majhne kocke, mlado čebulo in peteršilj drobno sesekljamo.
4. Za preliv zmešamo sirup granatnega jabolka, limonin sok, strt česen, oljčno olje in sol.
5. Jajčevec premešamo z zelenjavo in prelivom.
6. Zgladimo na plitvem servirnem krožniku in postrežemo s pito.
Namig: Salatat al-rahib (menihova solata) je postna jed libanonske krščanske tradicije; dimljeni jajčevec spominja na babo ganoush, vendar je brez tahinija, bolj svež in zelenjaven. Še lepša je potresena s semeni granatnega jabolka.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.