Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime kartulid ja lõikame peenteks kangideks või mitte liiga õhukesteks viiludeks; loputame külmas vees ning kuivatame hoolikalt.
2. Kuumutame sügaval pannil oliiviõli keskmiselt kuumaks (umbes 150 °C) ja praeme kartuleid 10–12 minutit pehmeks, suurendame kuumust ning praeme veel 2–3 minutit kuldpruuniks ja krõbedaks.
3. Nõrutame majapidamispaberil, soolame ja kuhjame suurele vaagnale; asetame singiviilud kuumale kartulile, et nende rasv veidi sulaks.
4. Valame pannile jäänud õlist 4–5 supilusikatäit väiksemale pannile ja praeme munad ükshaaval: serv peab olema krõbe ja pitsiline, kollane vedel.
5. Libistame härjasilmad kartulite ja singi peale.
6. Lauas „lõhume” munad kahvliga, et vedel kollane kataks kartuli. Sellest tulebki roa nimi.
Nipp: Prae muna õliga kastes: tõsta lusikaga kuuma õli munavalgele, nii hüübib see kiiresti, kuid kollane jääb vedelaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.