Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Krompir olupimo in narežemo na tanke paličice ali ne pretanke rezine; speremo s hladno vodo in temeljito osušimo.
2. V globoki ponvi segrejemo oljčno olje na srednjo temperaturo (približno 150 °C), krompir pečemo 10–12 minut do mehkega, nato ogenj povečamo in pečemo še 2–3 minute do zlato rjave barve in hrustljavosti.
3. Odcedimo na papirnati brisači, solimo in naložimo na velik pladenj; rezine pršuta položimo na vroč krompir, da se maščoba nekoliko stopi.
4. Od olja, ki je ostalo v ponvi, 4–5 jedilnih žlic prelijemo v manjšo ponev in posamično spečemo jajca: rob naj bo hrustljav in čipkast, rumenjak tekoč.
5. Jajca na oko položimo na krompir in pršut.
6. Pri mizi jajca z vilicami »razbijemo«, da tekoči rumenjak obda krompir – od tod ime.
Namig: Med peko z žlico zajemaj vroče olje in polivaj po beljaku, da hitro zakrkne, rumenjak pa ostane tekoč.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.