Indoneesia praetud riis härjasilmaga (Nasi goreng)

Põhiroog + lisand 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
578kcal
27gValk
75gSüsivesikud
20gRasv
Koostisosad
  • Riisi jaoks
  • 800 g keedetud valge riis
  • 1 tk kanarind
  • 4 tk šalottsibul
  • 3 küüs küüslauk
  • 2 tk tšilli
  • 1 tl krevetipasta
  • 3 sl magus sojakaste (kecap manis)
  • 1 sl sojakaste
  • 3 sl toiduõli
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Serveerimiseks
  • 4 tk muna
  • 1 tk kurk
  • 1 tk tomat
  • 2 sl röstitud sibul (krõbe)
Kirjeldus

1. Praetud riisiks on vaja eelmise päeva külma keedetud riisi – värskelt keedetud riis kleepub kokku. Lõikame kanarinna väikesteks kuubikuteks.

2. Tambime šalottsibula, küüslaugu, tšilli ja krevetipasta uhmris või purustajas jämedaks massiks.

3. Kuumutame vokkpannil 2 supilusikatäit õli väga kuumaks, praeme massi 1–2 minutit, lisame kana ning praeme 3–4 minutit, kuni see on läbi küpsenud.

4. Lisame riisi, surume tükid lahti ning praeme kõrgel kuumusel 3–4 minutit, seejärel piserdame kecap manis'e ja sojakastmega ning segame, kuni riis on ühtlaselt pruun ja kergelt söestunud.

5. Vahepeal praeme ülejäänud õlis näpuotsatäie soolaga maitsestatud härjasilmad krõbedate servade ja vedelate kollastega.

6. Kuhjame riisi taldrikutele, asetame igaühele härjasilma ning serveerime kurgi- ja tomativiilude ning krõbeda sibulaga.

Nipp: Indoneesia rahvusroog, mida süüakse hommikul, lõunal ja õhtul. Krupuk'i (krevetikrõpsude) ja sambal'iga serveerides on eriti ehe; kana asemel võid valmistada ka krevettide või röstitud liha ülejäägiga.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.