Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na opekanú ryžu potrebujeme studenú varenú ryžu z predchádzajúceho dňa – čerstvo uvarená sa zlepí. Kuracie prsia nakrájame na malé kocky.
2. Šalotku, cesnak, čili a krevetovú pastu rozdrvíme v mažiari alebo sekáčiku na hrubú pastu.
3. Vo woku silno rozohrejeme 2 polievkové lyžice oleja a pastu opekáme 1–2 minúty, potom pridáme kurča a opekáme 3–4 minúty, kým nebude prepečené.
4. Pridáme ryžu, hrudky roztlačíme a na silnom ohni opekáme 3–4 minúty, potom polejeme kecap manis a sójovou omáčkou a premiešavame, kým ryža nebude rovnomerne hnedá a mierne pripálená.
5. Medzitým na zvyšnom oleji pripravíme volské oká ochutené štipkou soli, s chrumkavými okrajmi a tekutými žĺtkami.
6. Ryžu rozdelíme na taniere, na každý položíme volské oko a podávame s plátkami uhorky a paradajky a chrumkavou cibuľou.
Tip: Indonézske národné jedlo, ktoré sa jedáva ráno, na obed aj večer. Skutočne autentické je s krupukom (krevetovými čipsami) a sambalom; namiesto kurčaťa môžeme použiť krevety alebo zvyšné pečené mäso.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.