Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame valgeid ube eelmisest õhtust. Valame suures potis nõrutatud ubadele koos chorizo ja searasvaga külma vee, laseme keema tõusta ning keedame tasasel tulel 60–75 minutit.
2. Peseme grelos'e (naerilehed), eemaldame jämedad varred ja lõikame lehed ribadeks; nende puudumisel kasutame lehtkapsast (kale) või noori kapsalehti.
3. Koorime kartulid ja „murrame” suuremateks tükkideks. Nii eraldub supisse tärklist ja see muutub kreemisemaks.
4. Lisame kartulid potti, keedame 15 minutit, lisame lehed ja keedame veel 15–20 minutit, kuni kõik on pehme.
5. Võtame chorizo välja, viilutame ja paneme tagasi; soolame ning laseme 10 minutit seista, et maitsed ühtlustuksid.
6. Serveerime sügavatel taldrikutel leivaga.
Nipp: Galicialaste sõnul on caldo parim järgmisel päeval; talvel süüakse seda sageli ka hommikusöögiks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.