Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Beli fižol prejšnji večer namočimo. V velikem loncu odcejen fižol s čorizom in svinjsko mastjo prelijemo s hladno vodo, zavremo in na šibkem ognju kuhamo 60–75 minut.
2. Grelos (liste repe) operemo, izrežemo debela stebla in liste narežemo na trakove; če jih ne dobimo, namesto listov repe uporabimo kodrolistni ohrovt (kale) ali mlade zeljne liste.
3. Krompir olupimo in »nalomimo« na večje kose – tako se v juho sprosti škrob in postane bolj kremasta.
4. Krompir dodamo v lonec, kuhamo 15 minut, nato dodamo liste in kuhamo še 15–20 minut, da je vse mehko.
5. Čorizo vzamemo iz lonca, narežemo na rezine in vrnemo; solimo in pustimo počivati 10 minut – takrat se okusi juhe »povežejo«.
6. Postrežemo v globokih krožnikih s kruhom.
Namig: Po mnenju Galicijcev je caldo najboljši naslednji dan, pozimi pa ga pogosto jedo tudi za zajtrk.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.