Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Karamelliks keedame väikeses potis 100 g suhkrut 3 spl veega merevaigukarva ja valame kohe väikese ümmarguse või kandilise vormi (või väikeste vormide) põhja ning laotame laiali. Kuumutame ahju 170 °C-ni.
2. Laseme ülejäänud suhkru ülejäänud vee ja ühe ribana kooritud sidrunikoorega keema ning keedame umbes 5 minutit, kuni segu „venib niidiks” (kahe sõrme vahel tekib 1 cm niit); eemaldame koore ja jahutame siirupi leigeks.
3. Segame munakollased kausis ettevaatlikult läbi (ei vahusta!) ja valame segades peene joana juurde leige siirupi.
4. Kurname läbi peene sõela, valame karamelliga vormi ja katame vormi fooliumiga.
5. Küpsetame veevannis (vorm poolenisti kuuma veega täidetud ahjupannil) 30–40 minutit, kuni segu tardub ja keskele torgatud varras tuleb puhtalt välja.
6. Jahutame, paneme vähemalt 4 tunniks külmikusse, lõikame servad noaga lahti, kummutame taldrikule ning serveerime väikesteks kuubikuteks lõigatult.
Nipp: Sündinud Jerezi kloostrites, kus veini selitamiseks kasutatud munavalgete kõrval muutusid kollased „taevaseks pekiks”. Väga rikkalik, ka väikesest portsjonist piisab.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.