1. Κόψε τις ντομάτες στη μέση, αφαίρεσε με κουταλάκι το ζουμερό εσωτερικό με τους σπόρους και κόψε τη σάρκα σε κύβους περίπου 5 mm.
2. Κόψε το κόκκινο κρεμμύδι σε μικρούς κύβους ίδιου μεγέθους.
3. Αφαίρεσε τους σπόρους από τα σεράνο (αν το προτιμάς πιο καυτερό, άφησε μέρος των σπόρων) και ψιλόκοψε πολύ.
4. Ψιλόκοψε τον κόλιανδρο μαζί με τα λεπτότερα κοτσάνια του.
5. Σε μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά, ράντισε με τον χυμό λάιμ και αλάτισε.
6. Άφησε για 10–15 λεπτά να δέσουν οι γεύσεις και σέρβιρε με τάκος, κρέατα σχάρας ή τσιπς τορτίγιας.
Συμβουλή: Φτιάξε το pico de gallo φρέσκο και κατανάλωσε μέσα σε λίγες ώρες· όσο μένει η ντομάτα βγάζει υγρά και η σάλσα γίνεται νερουλή.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.