1. Halver tomaterne, skrab den saftige, kernefyldte midte ud med en teske, og skær kødet i tern på ca. 5 mm.
2. Skær rødløget i lige så små tern.
3. Fjern kernerne fra serranochilierne (lad nogle af dem blive i, hvis du vil have salsaen stærkere), og hak dem meget fint.
4. Hak korianderen fint sammen med de tyndere stilke.
5. Bland alle ingredienserne i en skål, hæld limesaften over, og krydr med salt.
6. Lad salsaen trække i 10–15 minutter, så smagen samler sig, og server derefter til tacos, grillet kød eller med tortillachips.
Tip: Lav pico de gallo frisk, og spis den inden for et par timer – tomaterne afgiver saft, mens den står, og gør salsaen vandet.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.