Čerstvá rajčatová salsa (Pico de gallo)

Omáčka 15 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
47kcal
2gBílkoviny
11gSacharidy
0gTuky
Suroviny
  • 4 ks rajče
  • 1 ks červená cibule
  • 1 svazek čerstvý koriandr
  • 2 ks chilli serrano
  • 1 ks limetka
  • 1 lžička sůl
Popis

1. Rajčata rozpůlíme, lžičkou vyškrábneme šťavnatý vnitřek se semeny a dužinu nakrájíme na kostky o velikosti přibližně 5 mm.

2. Červenou cibuli nakrájíme na stejně drobné kostičky.

3. Papričky serrano zbavíme semen (chceme-li ostřejší chuť, část semen ponecháme) a nasekáme velmi najemno.

4. Koriandr i s tenčími stonky nasekáme najemno.

5. V míse promícháme všechny přísady, zakápneme limetovou šťávou a osolíme.

6. Necháme 10–15 minut stát, aby se chutě propojily, a podáváme k tacos, grilovanému masu nebo s tortillovými chipsy.

Tip: Pico de gallo připravujeme čerstvé a sníme během několika hodin – rajčata při stání pouštějí šťávu a salsa vodnatí.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.