1. Βράσε τα παντζάρια και τις πατάτες με τη φλούδα, άφησε να κρυώσουν, ξεφλούδισε και κόψε σε μικρούς κύβους.
2. Χρησιμοποίησε έτοιμα για κατανάλωση φιλέτα παστής ρέγγας του εμπορίου και ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας. Μούλιασε τα φιλέτα σε κρύο νερό στο ψυγείο για 30 λεπτά, στέγνωσε και κόψε επίσης σε μικρούς κύβους.
3. Ξεφλούδισε το μήλο και κόψε σε κύβους· ψιλόκοψε το αγγουράκι τουρσί και το κρεμμύδι.
4. Ανακάτεψε την ξινή κρέμα με τη μαγιονέζα, δύο κουταλιές της σούπας άλμη αγγουριού, μια πρέζα ζάχαρη και πιπέρι μέχρι να γίνει λεία.
5. Ανακάτεψε προσεκτικά όλα τα υλικά με το ντρέσινγκ και βάλε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, κατά προτίμηση για ένα βράδυ.
6. Σέρβιρε με ψωμί σίκαλης ή πατάτες με τη φλούδα, πασπαλίζοντας με άνηθο.
Συμβουλή: Με τον χρόνο το παντζάρι χρωματίζει όλη τη σαλάτα όμορφα ροζ — η παραμονή ωφελεί και τη γεύση της.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.