Sildesalat med rødbeder

Salat 40 minutter 4 portion
Næringsstoffer / portion
430kcal
19gProtein
34gKulhydrat
24gFedt
Ingredienser
  • Til salaten
  • 30 dkg saltet sildefilet
  • 2 stk. rødbede
  • 30 dkg kartoffel
  • 1 stk. æble
  • 3 stk. syltet agurk
  • 1 stk. løg
  • Til dressingen
  • 1.5 dl cremefraiche
  • 2 spsk. mayonnaise
  • 1 knsp. sukker
  • 1 knsp. sort peber
  • 1 spsk. frisk dild
Beskrivelse

1. Kog rødbederne og kartoflerne med skræl, lad dem køle af, skræl dem, og skær dem i små tern.

2. Brug kommercielt fremstillede, spiseklare saltede sildefileter, og følg anvisningerne på pakken. Læg fileterne i blød i koldt vand i køleskabet i 30 minutter, dup dem tørre, og skær også dem i små tern.

3. Skræl æblet, og skær det i tern; hak de syltede agurker og løget fint.

4. Rør cremefraichen glat med mayonnaisen, to spiseskefulde agurkelage, en knivspids sukker og peber.

5. Vend forsigtigt alle ingredienserne med dressingen, og stil i køleskabet i mindst 2 timer, gerne natten over.

6. Server med et drys dild og rugbrød eller kartofler med skræl.

Tip: Rødbederne farver efterhånden hele salaten flot lyserød – trækketiden gavner også smagen.

Føj til planlæggeren

Føj den til din kalender, og brug den til at planlægge ugens måltider!

Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.

Vi bruger cookies

Vi bruger altid de cookies, der er nødvendige for, at hjemmesiden fungerer. Vi bruger kun analysecookies med dit samtykke for at forbedre hjemmesiden. Privatlivspolitik

Cookieindstillinger

Nødvendige cookies Altid aktiv

Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.

Analysecookies

Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.