Salată de hering cu sfeclă

Salată 40 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
430kcal
19gProteine
34gCarbohidrați
24gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru salată
  • 30 dkg file de hering sărat
  • 2 buc. sfeclă roșie
  • 30 dkg cartof
  • 1 buc. măr
  • 3 buc. castraveciori murați
  • 1 buc. ceapă
  • Pentru dressing
  • 1.5 dl smântână fermentată
  • 2 ling. maioneză
  • 1 vârf zahăr
  • 1 vârf piper negru
  • 1 ling. mărar proaspăt
Descriere

1. Fierbem sfecla și cartofii în coajă, îi lăsăm să se răcească, îi curățăm și îi tăiem cubulețe.

2. Folosim fileuri de hering sărat din comerț, gata pentru consum; urmăm instrucțiunile de pe ambalaj. Înmuiem fileurile în apă rece, la frigider, 30 de minute, le uscăm prin tamponare și le tăiem tot cubulețe.

3. Curățăm mărul și îl tăiem cubulețe; tocăm castraveciorii murați și ceapa mărunt.

4. Amestecăm smântâna fermentată cu maioneza, două linguri de zeamă de castraveți murați, un praf de zahăr și piper până la omogenizare.

5. Amestecăm cu grijă toate ingredientele cu dressingul și punem la frigider cel puțin 2 ore, preferabil peste noapte.

6. Servim presărată cu mărar, alături de pâine de secară sau cartofi în coajă.

Sfat: În timp, sfecla colorează toată salata într-un roz frumos – maturarea îi îmbunătățește și gustul.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.