Tartarsauce er det klassiske tilbehør til paneret fisk og »fish and chips« – en kølig, syrlig og krydret sauce, der røres sammen på få minutter.
1. Skær de syltede agurker og kapersene i meget små tern.
2. Pres væden ud af dem i køkkenrulle – ellers bliver saucen for tynd.
3. Hak persillen og purløget fint.
4. Bland mayonnaisen med citronsaften og den engelske sennep i en skål.
5. Vend agurkerne, kapersene og krydderurterne i.
6. Smag til med salt og friskkværnet sort peber, og opbevar saucen i køleskabet indtil servering.
Tip: Lad den trække i mindst 30 minutter før servering – så fordeles smagen af agurk og kapers godt i saucen.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.