Соус тартар (Tartare Sauce)

Name: Соус тартар (Tartare Sauce)
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 20 дкг майонез; 8 дкг мариновані огірочки; 2 ст. л. каперси; 2 ст. л. лимонний сік; 1 пуч. листя петрушки; 1 пуч. шніт-цибуля; 1 ч. л. англійська гірчиця; 1 дрібка чорний перець

Соус 15 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

236ккал

1gБілки

2gВуглеводи

24gЖири

Інгредієнти

20 дкг майонез
8 дкг мариновані огірочки
2 ст. л. каперси
2 ст. л. лимонний сік
1 пуч. листя петрушки
1 пуч. шніт-цибуля
1 ч. л. англійська гірчиця
1 дрібка чорний перець

Опис

Соус тартар — класичний супутник риби в паніровці та «fish and chips»: прохолодний, кислуватий, пряний соус, який готується за кілька хвилин.

1. Корнішони й каперси наріж дуже дрібними кубиками.

2. Віджми з них сік на паперовому рушнику — без цього соус стане рідким.

3. Петрушку й шніт-цибулю дрібно наріж.

4. У мисці змішай майонез із лимонним соком та англійською гірчицею.

5. Вмішай огірки, каперси й зелень.

6. Приправ сіллю та свіжомеленим чорним перцем і до подачі тримай у холодильнику.

Порада: Дай йому постояти щонайменше 30 хвилин перед подачею — так смак огірків і каперсів гарно розподіляється в соусі.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.