Sos tartar (Tartare Sauce)

Sos 15 min 6 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
236kcal
1gProteine
2gCarbohidrați
24gGrăsimi
Ingrediente
  • 20 dkg maioneză
  • 8 dkg castraveciori murați
  • 2 ling. capere
  • 2 ling. suc de lămâie
  • 1 leg. frunze de pătrunjel
  • 1 leg. arpagic
  • 1 lingț. muștar englezesc
  • 1 vârf piper negru
Descriere

Sosul tartar este însoțitorul clasic al peștelui pane și al preparatului fish and chips – un sos rece, acrișor și aromat, gata în câteva minute.

1. Tăiem castraveții murați dulci-acrișori și caperele în cubulețe foarte mici.

2. Le stoarcem zeama pe prosoape de hârtie – fără acest pas, sosul se subțiază.

3. Tocăm fin pătrunjelul și arpagicul.

4. Într-un bol, amestecăm maioneza cu sucul de lămâie și muștarul englezesc.

5. Încorporăm castraveții, caperele și ierburile aromatice.

6. Asezonăm cu sare și piper negru proaspăt măcinat și păstrăm la frigider până la servire.

Sfat: Lăsăm să stea cel puțin 30 de minute înainte de servire – astfel gustul castraveților și al caperelor se distribuie frumos în sos.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.