กรูตองสมุนไพร

กรูตองสมุนไพรเป็นขนมปังคำกรอบรสกระเทียม ช่วยเพิ่มชีวิตชีวาให้หน้าซุปและสลัด

1. หั่นขนมปังเป็นลูกเต๋าขนาดเท่ากันประมาณ 2 cm หากขนาดไม่เท่ากัน บางชิ้นจะไหม้ขณะที่บางชิ้นยังนุ่ม

2. ใส่ขนมปังในชามใหญ่แล้วราดน้ำมันมะกอก

3. ใส่กระเทียมบด ไทม์ เกลือ และพริกไทย

4. ใช้มือคลุกให้ทั่วเพื่อให้ทุกชิ้นเคลือบสม่ำเสมอ

5. เกลี่ยบนถาดรองกระดาษอบเป็นชั้นเดียวไม่ให้ซ้อนกัน

6. อบที่ 180 °C นาน 12-15 นาที โดยคนเมื่อผ่านครึ่งเวลา จนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ

เคล็ดลับ: ใช้ขนมปังเมื่อวานที่แห้งเล็กน้อยจะดีที่สุด เมื่อเย็นสนิทแล้วเก็บในกล่องปิดสนิทได้หนึ่งสัปดาห์ ใช้กับสลัดและซุป