मसालेदार क्रूटॉन कुरकुरा, लहसुन वाला स्नैक है: ये सूप और सलाद में जान डाल देते हैं।
1. ब्रेड को लगभग 2 सेमी के एक जैसे टुकड़ों में काटें: अगर टुकड़े असमान हों, तो कुछ जल जाते हैं जबकि दूसरे नरम रह जाते हैं।
2. एक बड़े कटोरे में टुकड़ों पर जैतून का तेल डालें।
3. कुचला लहसुन, थाइम, नमक और काली मिर्च डालें।
4. हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि सभी टुकड़ों पर एक समान परत चढ़ जाए।
5. बेकिंग पेपर लगी ट्रे में सिर्फ़ एक परत में फैलाएँ, एक-दूसरे पर चढ़ाए बिना।
6. 180 °C पर 12–15 मिनट बेक करें, बीच में एक बार चलाते हुए, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ।
सुझाव: ये पिछले दिन की थोड़ी सूखी ब्रेड से सबसे अच्छे बनते हैं। पूरी तरह ठंडा होने के बाद हवाबंद डिब्बे में ये सलाद और सूप के लिए एक हफ़्ता चलते हैं।
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