Јапанска крем супа од бундеве (Kabocha no potāju)

Супа 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
237kcal
9gПротеини
19gУгљени хидрати
15gМасти
Састојци
  • 600 g бундева
  • 1 ком. црни лук
  • 20 g маслац
  • 400 ml даши бујон
  • 300 ml млеко
  • 100 ml слатка павлака
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Бундеву ољуштите, извадите семенке и исеците на коцке од 2 cm; црни лук танко исеците.

2. У шерпи на маслацу динстајте лук 5 минута да постане стакласт – немојте га запржити.

3. Додајте бундеву, мешајте 2 минута, затим налијте дашијем, поклопите и кувајте 15 минута, док бундева потпуно не омекша.

4. Штапним миксером свиленкасто глатко испасирајте.

5. Додајте млеко и слатку павлаку, зачините сољу и бибером и загрејте без кључања.

6. Сипајте у чинијице и послужите украшено капљицом слатке павлаке или препеченим семенкама бундеве.

Савет: Потађу је омиљена крем супа јапанских кафића и породичних ресторана: кабоча је нарочито слатка бундева са укусом кестена. Даши јој даје нежан умами, али можете припремити и са бујоном од поврћа.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.