Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Bundevu oguli, izdubi joj sjemenke i nareži je na kocke od 2 cm; luk nareži na tanke ploške.
2. U loncu na maslacu pirjaj luk 5 minuta dok ne postane staklast – nemoj ga zapeći.
3. Dodaj bundevu, miješaj 2 minute, zatim zalij dashijem, poklopi i kuhaj 15 minuta, dok bundeva ne postane sasvim mekana.
4. Štapnim mikserom izmiksaj u svilenkasto glatki pire.
5. Ulij mlijeko i vrhnje za kuhanje, začini solju i paprom i zagrij bez vrenja.
6. Ulij u zdjelice i posluži ukrašeno kapljicom vrhnja ili prženim sjemenkama bundeve.
Savjet: Potāju je omiljena krem juha japanskih kafića i obiteljskih restorana: kabocha je posebno slatka bundeva okusa poput kestena. Dashi joj daje fini umami, ali možeš je pripremiti i s temeljcem od povrća.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.