Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jedilno bučo olupimo, izdolbemo semena in narežemo na 2 cm velike kocke; čebulo tanko narežemo.
2. V posodi na maslu čebulo steklasto dušimo 5 minut – ne sme se zapeči.
3. Dodamo bučo, obračamo 2 minuti, nato prilijemo daši, pokrijemo in kuhamo 15 minut, da je buča povsem mehka.
4. S paličnim mešalnikom zmeljemo v svilnato gladek pire.
5. Prilijemo mleko in sladko smetano, začinimo s soljo ter poprom in segrejemo brez vrenja.
6. Razdelimo v skledice in ponudimo okrašeno s kapljico sladke smetane ali praženimi bučnimi semeni.
Namig: Potāju je priljubljena kremna juha japonskih kavarn in družinskih restavracij: kabocha je posebno sladka buča s kostanjevim okusom. Daši ji doda nežen umami, pripraviš pa jo lahko tudi z zelenjavno jušno osnovo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.