Vista sidrā Normandijas gaumē (Poulet Vallée d'Auge)

Pamatēdiens 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
1093kcal
83gOlbaltumvielas
21gOgļhidrāti
67gTauki
Sastāvdaļas
  • 8 gab. vistas stilbiņš vai šķiņķītis
  • 4 dl sidrs
  • 2 dl saldais krējums
  • 2 gab. ābols
  • 20 dkg šampinjoni
  • 3 ēdk. konjaks
  • 3 dkg sviests
  • 2 gab. šalotes
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Vistas kājas sāliet, piparojiet un karstā sviestā apcepiet no visām pusēm, tad izņemiet.

2. Atlikušajā sviestā pasautējiet smalki sagrieztu šaloti un šķēlēs sagrieztus šampinjonus.

3. Lieciet atpakaļ vistu, apslakiet ar konjaku un uzmanīgi aizdedziniet (flambējiet), lai alkohols iztvaikotu.

4. Pielejiet sidru un zem vāka sautējiet apmēram 30 minūtes, līdz gaļa mīksta.

5. Izņemiet vistu un sulu ar saldo krējumu savāriet biezā mērcē.

6. Tikmēr daivās sagrieztu ābolu apcepiet nelielā sviesta daudzumā un pasniedziet kopā ar atkārtoti sasildīto vistu un mērci.

Padoms: Normandijas Ožas ielejas klasika. Flambēšanu var izlaist, tad konjaku tikai pavāriet kopā. Skābais ābols un krēmīgā mērce skaisti papildina viens otru.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.