După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Sărăm și piperăm pulpele de pui și le rumenim în unt încins pe toate părțile, apoi le scoatem.
2. În untul rămas călim șalota tocată mărunt și ciupercile champignon feliate, până se înmoaie.
3. Punem puiul înapoi, stropim cu coniacul și aprindem cu grijă (flambăm), pentru a se evapora alcoolul.
4. Turnăm cidrul și înăbușim sub capac circa 30 de minute, până se frăgezește carnea.
5. Scoatem puiul și fierbem sosul cu smântâna dulce până se îngroașă.
6. Între timp, rumenim merele tăiate felii în puțin unt și le servim cu puiul reîncălzit și sosul.
Sfat: Un preparat clasic al văii Auge din Normandia. Flambarea poate fi omisă, caz în care doar fierbem coniacul cu preparatul. Mărul acrișor și sosul cremos se completează minunat.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.