Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, és forró vajon körbepirítjuk, majd kivesszük.
2. A visszamaradt vajon megfonnyasztjuk az apróra vágott mogyoróhagymát és a szeletelt csiperkegombát.
3. Visszatesszük a csirkét, meglocsoljuk a konyakkal, és óvatosan lángra lobbantjuk (flambírozzuk), hogy elpárologjon az alkohol.
4. Felöntjük az almaborral, lefedve kb. 30 percig pároljuk, míg a hús megpuhul.
5. A csirkét kivesszük, a szaftot a tejszínnel sűrű mártássá forraljuk.
6. Közben a cikkekre vágott almát kevés vajon megpirítjuk, és a visszamelegített csirkével, mártással együtt tálaljuk.
Tipp: A normandiai Auge-völgy klasszikusa. A flambírozás elhagyható, ilyenkor csak forrald össze a konyakot. A savas alma és a krémes mártás gyönyörűen kiegészíti egymást.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.