Normandiška vištiena sidre (poulet Vallée d’Auge)

Pagrindinis patiekalas 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
1093kcal
83gBaltymai
21gAngliavandeniai
67gRiebalai
Ingredientai
  • 8 vnt. vištienos šlaunelės
  • 4 dl sidras
  • 2 dl grietinėlė
  • 2 vnt. obuolys
  • 20 dkg pievagrybiai
  • 3 v. š. konjakas
  • 3 dkg sviestas
  • 2 vnt. askaloniniai česnakai
  • 2 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Vištienos šlauneles pasūdykite, pagardinkite pipirais, apkepkite karštame svieste iš visų pusių ir išimkite.

2. Likusiame svieste suminkštinkite smulkiai sukapotus askaloninius česnakus ir pievagrybių griežinėlius.

3. Grąžinkite vištieną, apšlakstykite konjaku ir atsargiai uždekite (flambiruokite), kad išgaruotų alkoholis.

4. Užpilkite sidru ir uždengę troškinkite apie 30 minučių, kol mėsa suminkštės.

5. Vištieną išimkite, o skystį su grietinėle išvirkite į tirštą padažą.

6. Tuo metu obuolių skilteles apkepkite trupučiu sviesto ir patiekite su pašildyta vištiena bei padažu.

Patarimas: Normandijos Ožo slėnio klasika. Flambiravimą galima praleisti, tada konjaką tik pavirinkite kartu. Rūgštus obuolys ir kreminis padažas puikiai papildo vienas kitą.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.