Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Miltus ar sāli un ūdeni samīciet gludā, vidēji stingrā mīklā, apklājiet un atpūtiniet 30 minūtes.
2. Ķīnas kāpostu ļoti smalki sagrieziet, apsāliet, pēc 10 minūtēm rūpīgi izspiediet sulu; ingveru un lociņus smalki sakapājiet.
3. Malto gaļu ar sojas mērci, Shaoxing rīsu vīnu, baltajiem pipariem un ūdeni 2–3 minūtes maisiet vienā virzienā, līdz tā uzsūc šķidrumu, tad pievienojiet ingveru, lociņus, kāpostu un sezama eļļu.
4. Mīklu izrullējiet stienī, sagrieziet aptuveni 40 gabalos, katru izrullējiet plānā 8 cm aplī; vidū lieciet tējkaroti pildījuma, pārlokiet uz pusēm un, krokojot malas, saspiediet.
5. Lielā katlā stipri verdošā ūdenī ielieciet klimpas un, kad pirmoreiz atkal uzvārās, pielejiet pusi krūzes auksta ūdens. Otrajā uzvārīšanās reizē atkārtojiet. Pēc trešās uzvārīšanās pārbaudiet, vai gan mīkla, gan gaļas pildījums pilnībā izvārīti; tikai tad izņemiet klimpas.
6. Melno rīsu etiķi sajauciet ar smalki sakapātiem ķiplokiem un pasniedziet karstās klimpas, mērcējot tajā.
Padoms: Ķīnas ziemeļos Jaungadā visa ģimene kopā mīca un loka — forma atgādina senos sudraba stieņus un simbolizē bagātību. Gatavās, jēlās klimpas varat sasaldēt uz paplātes un vārīt sasaldētas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.