Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Ungāru skursteņkūka ir smaržīgs ungāru gadatirgu brīnums – gaisīga rauga mīkla ar zeltaini brūnu karameli, kas vislabāk garšo svaiga un silta.
1. Remdenā pienā (tas nedrīkst būt karsts, jo nogalinās raugu) iemaisiet šķipsniņu cukura, iedrupiniet raugu un ļaujiet 10 minūtes aktivizēties, līdz tas saputojas.
2. Miltiem pievienojiet olu, kausētu sviestu, cukuru, sāli un pienu ar raugu, tad mīciet 8-10 minūtes, līdz iegūstat elastīgu, gludu rauga mīklu.
3. Pārklājiet un remdenā vietā raudzējiet, līdz apjoms dubultojas (apmēram 1 stundu).
4. Izrullējiet mīklu, sagrieziet plānās (apmēram 1-2 cm) strēmelēs un nedaudz pārlaidus uztiniet uz ieeļļota koka cilindra (vai cepšanas formas).
5. Rullīti pārsmērējiet ar kausētu sviestu un apviļājiet cukurā.
6. Cepiet vidējā temperatūrā, nepārtraukti grozot, līdz tas ir zeltaini brūns – cukurs tikmēr karamelizējas un veido kraukšķīgu garoziņu.
7. Pēc cepšanas apviļājiet maltos valriekstos un pasniedziet siltu.
Padoms: Tradicionāli to cep virs oglēm, lēnām grozot – mājās labi noder arī cepeškrāsns grila režīms.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.