Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Kürtőskalács on Ungari laatade aromaatne ime – kuldpruuniks karamelliseerunud kohev pärmitainas, mida on kõige maitsvam süüa värskelt soojalt.
1. Segame leiges piimas (mitte kuumas, sest see tapab pärmi) näpuotsatäie suhkrut, murendame sisse pärmi ja laseme 10 minutit aktiveeruda, kuni tekib vaht.
2. Lisame jahule muna, sulatatud või, suhkru, soola ja pärmipiima ning sõtkume 8-10 minutit elastseks siledaks pärmitainaks.
3. Katame ja laseme leiges kohas kahekordseks kerkida (umbes 1 tund).
4. Rullime taina lahti, lõikame õhukesteks umbes 1-2 cm ribadeks ja keerame õlitatud puusilindrile (või küpsetusvormile) kergelt kattuvalt.
5. Määrime rulli sulatatud võiga ja keerame suhkrus.
6. Küpsetame mõõdukal temperatuuril pidevalt pöörates kuldpruuniks – suhkur karamelliseerub ja annab krõbeda kooriku.
7. Pärast küpsetamist keerame jahvatatud Kreeka pähklites ja serveerime soojalt.
Nipp: Traditsiooniliselt küpsetatakse hõõguvate süte kohal aeglaselt pöörates – kodus on abiks ka ahju grillrežiim.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.