Ungāru gaļas kotletes

Name: Ungāru gaļas kotletes
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dkg malta cūkgaļa; 2 gab. bulciņa; 1 gab. ola; 1 galviņa sīpoli; 2 daiviņa ķiploki; 1 tējk. maltā paprika; 10 dkg rīvmaize; 500 ml pārtikas eļļa; p.g. sāls; p.g. pipari

Piedeva ēdiena virspusē 45 minūtes 4 porcijas

To gatavošu Sastāvdaļas Apraksts

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Izmēģināt kalendārā

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas

659kcal

28gOlbaltumvielas

37gOgļhidrāti

48gTauki

Sastāvdaļas

50 dkg malta cūkgaļa
2 gab. bulciņa
1 gab. ola
1 galviņa sīpoli
2 daiviņa ķiploki
1 tējk. maltā paprika
10 dkg rīvmaize
500 ml pārtikas eļļa
p.g. sāls
p.g. pipari

Apraksts

Gaļas kotletes ir ungāru virtuves mūžīga vērtība: pikantas, sulīgas kotletes ar kraukšķīgi izceptu ārpusi.

1. Iemērciet maizīti aukstā ūdenī un, kad tā izmirkusi, rūpīgi izspiediet lieko šķidrumu.

2. Maltajai cūkgaļai pievienojiet nospiesto maizīti, olu, sarīvētu sīpolu un saspiestus ķiplokus.

3. Pievienojiet malto papriku, sāli un piparus un ar rokām rūpīgi samīciet viendabīgā masā.

4. Ar mitrām rokām veidojiet ovālas, nedaudz plakanas kotletes – pie mitrām rokām masa nepielips.

5. Katru apviļājiet rīvmaizē, lai to pārklātu plāna, vienmērīga kārtiņa.

6. Bagātīgā daudzumā karstas eļļas uz vidējas uguns cepiet zeltaini brūnas, katru pusi 4-5 minūtes – arī vidum jābūt izceptam.

7. Izlieciet uz papīra dvieļa, lai notecētu liekie tauki, un pasniedziet ar piedevām.

Padoms: Var gatavot arī cepeškrāsnī ar mazāk eļļas: 180 °C temperatūrā, puslaikā kotletes apgriežot.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

To gatavošu Izmēģināt kalendārā Pieteikties

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Ungāru gaļas kotletes

Sīkdatņu iestatījumi