După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Chiftelele sunt un preparat mereu îndrăgit al bucătăriei ungurești: bucăți de carne tocată condimentată și suculentă, prăjite crocant la exterior.
1. Înmuiem chifla în apă rece, apoi, când s-a îmbibat, o stoarcem bine de excesul de apă.
2. Adăugăm la carnea tocată de porc chifla stoarsă, oul, ceapa rasă și usturoiul zdrobit.
3. Asezonăm cu boia, sare și piper, apoi omogenizăm bine cu mâna.
4. Cu mâinile umede formăm chiftele ovale, ușor aplatizate – compoziția nu se lipește de mâinile umede.
5. Trecem fiecare chiftea prin pesmet, pentru a o acoperi cu un strat subțire și uniform.
6. Prăjim în baie de ulei încins, la foc mediu, câte 4-5 minute pe fiecare parte, până devin aurii – trebuie să se pătrundă și în centru.
7. Scoatem pe prosoape de hârtie pentru a se scurge surplusul de grăsime, apoi servim cu garnitură.
Sfat: Se pot pregăti și la cuptor, cu mai puțin ulei: la 180 °C, întorcând chiftelele la jumătatea timpului.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.