Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Fašírky sú stálicou maďarskej kuchyne: korenené, šťavnaté mäsové placky opečené zvonka dochrumkava.
1. Žemle namočíme do studenej vody a po nasiaknutí dôkladne vytlačíme prebytočnú tekutinu.
2. K mletému bravčovému mäsu pridáme vytlačené žemle, vajce, nastrúhanú cibuľu a pretlačený cesnak.
3. Dochutíme mletou paprikou, soľou a čiernym korením a rukami dôkladne spracujeme na jednoliatu zmes.
4. Mokrými rukami vytvarujeme oválne mierne sploštené fašírky – na mokré ruky sa zmes nelepí.
5. Každú obalíme v strúhanke tak, aby ju pokryla tenká rovnomerná vrstva.
6. Vyprážame v dostatočnom množstve horúceho oleja na strednom ohni 4-5 minút z každej strany dozlatohneda – prepiecť sa musí aj stred.
7. Vyberieme na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk, a podávame s prílohou.
Tip: Môžeme ich pripraviť aj v rúre s menším množstvom oleja: pri 180 °C, pričom fašírky v polovici pečenia obrátime.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.