Tvaicēta zivs laima un čili mērcē (Pla nueng manao)

Pamatēdiens 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
251kcal
43gOlbaltumvielas
14gOgļhidrāti
4gTauki
Sastāvdaļas
  • Zivij
  • 800 g tilapija
  • 2 kāts citronzāle
  • Laima mērcei
  • 4 gab. laims
  • 8 daiviņa ķiploki
  • 4 gab. čili
  • 3 ēdk. zivju mērce
  • 1 ēdk. cukurs
  • 150 ml vistas buljons
  • 1 saišķis koriandrs
Apraksts

1. Zivi iztīriet, katrā pusē 3–4 reizes iegrieziet līdz kaulam; citronzāli slīpi sagrieziet gabalos, sadauziet un ielieciet zivs vēdera dobumā.

2. Zivi lieciet uz karstumizturīga, dziļa šķīvja un tvaicētājā virs stipri verdoša ūdens zem vāka tvaicējiet 12–15 minūtes, līdz gaļa pie mugurkaula viegli atdalās.

3. Tikmēr ķiplokus un čili smalki sakapājiet; laimiem izspiediet sulu.

4. Buljonu uzvāriet, noņemiet no uguns un iemaisiet laima sulu, zivju mērci, cukuru, ķiplokus un čili — mērcei jābūt vienlaikus skābai, sāļai, asai un viegli saldai.

5. Tvaicēto zivi izņemiet kopā ar šķīvi un bagātīgi pārlejiet ar karsto mērci.

6. Pārkaisiet ar koriandra lapām un uzreiz pasniedziet ar jasmīnu rīsiem.

Padoms: Taizemē to nes galdā zivs formas metāla traukā, zem kura deg spirts, lai šķidrums visu laiku paliktu karsts. Tilapijas vietā der arī forele, jūras asaris vai bieza baltās zivs fileja; filejai tvaicēšanas laiks ir 8–10 minūtes.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.