Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ribu očisti i s obje strane zareži 3–4 puta, do kosti; limunsku travu nareži ukoso na komade, zgnječi je i stavi u trbušnu šupljinu ribe.
2. Ribu položi na dubok tanjur otporan na toplinu i kuhaj na pari iznad snažno kipuće vode, poklopljeno, 12–15 minuta, dok se meso uz hrbat lako ne odvaja.
3. U međuvremenu češnjak i čili sitno nasjeckaj; limetama iscijedi sok.
4. Temeljac zakuhaj, makni s vatre i umiješaj sok limete, riblji umak, šećer, češnjak i čili – preljev neka bude istodobno kiseo, slan, ljut i blago sladak.
5. Ribu kuhanu na pari izvadi zajedno s tanjurom i obilno je prelij vrućim preljevom.
6. Pospi listićima korijandra i odmah posluži s jasminovom rižom.
Savjet: Na Tajlandu se na stol donosi u metalnoj posudi u obliku ribe, ispod koje gori špirit, da umak ostane vruć do kraja. Umjesto tilapije dobri su i pastrva, brancin ili debeli file bijele ribe; za file vrijeme kuhanja na pari je 8–10 minuta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.