Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame kala ja teeme mõlemale küljele 3–4 luuni ulatuvat sisselõiget; lõikame sidrunheina viltu tükkideks, muljume ning paneme kala kõhuõõnde.
2. Asetame kala sügavale kuumakindlale taldrikule ning aurutame aurutis hoogsalt keeva vee kohal kaane all 12–15 minutit, kuni liha tuleb selgroo juurest kergesti lahti.
3. Vahepeal hakime küüslaugu ja tšilli peeneks ning pressime laimidest mahla.
4. Laseme puljongi keema, tõstame tulelt ning segame hulka laimimahla, kalakastme, suhkru, küüslaugu ja tšilli – kaste peab olema ühtaegu hapu, soolane, terav ja kergelt magus.
5. Tõstame aurutatud kala koos taldrikuga välja ning valame ohtralt kuuma kastet peale.
6. Puistame üle koriandrilehtedega ning serveerime kohe jasmiiniriisiga.
Nipp: Tais tuuakse roog lauale kalakujulises metallnõus, mille all põleb piiritus, et leem püsiks kogu aeg kuum. Tilapia asemel sobib ka forell, huntahven või paks valge kala filee; filee aurutamisaeg on 8–10 minutit.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.