Shoyu ramen

Zupa 120 minūtes 2 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
680kcal
37gOlbaltumvielas
79gOgļhidrāti
37gTauki
Sastāvdaļas
  • Buljonam
  • 1 kg vistas vai cūkas kauli
  • 2 l ūdens
  • 20 g ingvers
  • 3 daiviņa ķiploki
  • Garšas piešķiršanai
  • 3 ēdk. sojas mērce
  • p.g. sāls
  • Pasniegšanai
  • 200 g ramen nūdeles
  • 2 gab. ola
  • 2 kāts jaunie sīpoli
Apraksts

Shoyu ramen ir japāņu nūdeļu zupa ar sojas mērci: dzidra, tomēr ar dziļu, bagātīgu garšu.

Buljons

1. Kaulus uzvāriet aukstā ūdenī, pirmo ūdeni nolejiet un vēlreiz pārlejiet ar tīru ūdeni.

2. Pievienojiet ingveru un ķiplokus un ilgi vāriet uz lēnas uguns, līdz iegūstat bagātīgu buljonu, tad izkāsiet.

Garšas piešķiršana

3. Ar sojas mērci un sāli piešķiriet buljonam vēlamo garšas stiprumu.

Pasniegšana

4. Ramen nūdeles atsevišķi izvāriet sālītā ūdenī, atstājot nedaudz stingras, un nokāsiet.

5. Olu izvāriet pusmīkstu (aptuveni 6-7 minūtes), atdzesējiet aukstā ūdenī un nolobiet.

6. Nūdeles lieciet dziļā bļodā, pārlejiet ar karstu, garšotu buljonu un virsū lieciet uz pusēm pārgrieztu olu un ripiņās sagrieztus jaunos sīpolus.

Padoms: Pasniedziet uzreiz, karstu — ramen vislabāk garšo tikko saliktā bļodā.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.