Shoyu ramen

Supp 120 minutit 2 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
680kcal
37gValk
79gSüsivesikud
37gRasv
Koostisosad
  • Puljongi jaoks
  • 1 kg kana- või seakondid
  • 2 l vesi
  • 20 g ingver
  • 3 küüs küüslauk
  • Maitsestamiseks
  • 3 sl sojakaste
  • maitse järgi sool
  • Serveerimiseks
  • 200 g ramen-nuudlid
  • 2 tk muna
  • 2 vars roheline sibul
Kirjeldus

Shoyu ramen on sojakastmepõhine Jaapani nuudlisupp: selge, kuid sügava ja rikkaliku maitsega.

Puljong

1. Paneme kondid külma veega keema, valame esimese leeme ära ning valame peale uue puhta vee.

2. Lisame ingveri ja küüslaugu ning keedame madalal kuumusel kaua, kuni saame rikkaliku puljongi, seejärel kurname.

Maitsestamine

3. Maitsestame puljongi sojakastme ja soolaga soovitud tugevuseni.

Serveerimine

4. Keedame ramen-nuudlid eraldi soolaga maitsestatud vees parajalt tihkeks ja kurname.

5. Keedame muna poolkõvaks (umbes 6-7 minutit), jahutame külmas vees ja koorime.

6. Paneme nuudlid sügavasse kaussi, valame peale kuuma maitsestatud puljongi ning lisame peale poolitatud muna ja viilutatud rohelise sibula.

Nipp: Serveeri kohe kuumalt – ramen on kõige maitsvam värskelt kokku pandud kausis.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.