Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Shoyu ramen je japonská rezancová polievka so sójovou omáčkou: číra, no s hlbokou, bohatou chuťou.
Vývar
1. Kosti v studenej vode privedieme do varu, prvú vodu zlejeme a znova zalejeme čistou vodou.
2. Pridáme zázvor a cesnak a na miernom ohni dlho varíme, kým nevznikne bohatý vývar, potom precedíme.
Dochutenie
3. Vývar dochutíme sójovou omáčkou a soľou na požadovanú intenzitu.
Podávanie
4. Rezance ramen samostatne uvaríme v osolenej vode tak, aby zostali pevné na zahryznutie, potom scedíme.
5. Vajcia uvaríme na polotvrdo (približne 6-7 minút), schladíme v studenej vode a ošúpeme.
6. Rezance vložíme do hlbokej misky, zalejeme horúcim ochuteným vývarom a navrch rozložíme rozpolené vajcia a jarnú cibuľku nakrájanú na kolieska.
Tip: Podávame ihneď, horúce – ramen chutí najlepšie čerstvo zostavený v miske.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.