După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Ramen shoyu este o supă japoneză cu tăiței, pe bază de sos de soia: limpede, dar cu un gust profund și bogat.
Supa de bază
1. Aducem oasele la fierbere în apă rece, aruncăm prima zeamă și turnăm din nou apă curată.
2. Adăugăm ghimbirul și usturoiul și fierbem îndelung la foc mic până obținem o supă de bază bogată, apoi o strecurăm.
Asezonarea
3. Asezonăm supa de bază cu sos de soia și sare până la intensitatea dorită.
Servirea
4. Fierbem separat tăițeii ramen în apă sărată până rămân ușor fermi, apoi îi scurgem.
5. Fierbem oul cu gălbenuș semimoale (aproximativ 6-7 minute), îl răcim în apă rece și îl curățăm.
6. Punem tăițeii într-un bol adânc, turnăm supa de bază fierbinte și asezonată, apoi adăugăm deasupra oul tăiat în jumătăți și ceapa verde tăiată rondele.
Sfat: Servim imediat, fierbinte – ramenul este cel mai gustos când bolul este proaspăt asamblat.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.