Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Liellopa ribiņas uz 1 stundu iemērciet aukstā ūdenī, tad katlā verdošā ūdenī blanšējiet 5 minūtes, nokāsiet un aukstā ūdenī noskalojiet pelēkās putas no kauliem.
2. Nomizoto bumbieri, ķiplokus un ingveru smalki sarīvējiet un sajauciet ar sojas mērci, brūno cukuru, sezama eļļu un pipariem.
3. Gaļu lieciet katlā ar biezu dibenu, pārlejiet ar pusi mērces un 1 litru ūdens, uzvāriet, tad zem vāka uz mazas uguns sautējiet 1,5 stundas.
4. Tikmēr burkānus un daikonu sagrieziet lielos gabalos un ar nazi noapaļojiet malas, lai vārīšanas laikā tie nesadalītos; šitake pārgrieziet uz pusēm.
5. Pievienojiet dārzeņus, no mizas un iekšējās plēvītes attīrītus kastaņus, jujubu un atlikušo mērci un bez vāka vāriet vēl 40–50 minūtes, līdz gaļa atdalās no kauliem un mērce kļūst bieza un spīdīga.
6. Sakraujiet dziļā traukā, pārlejiet ar mērci, pārkaisiet ar lociņiem un sezama sēklām un pasniedziet ar rīsiem.
Padoms: Galbi-jjim ir korejiešu svētku galda (Chuseok, Jaunais gads) zvaigzne. Jujubu (Ķīnas dateli) var aizstāt ar kaltētām datelēm; ja pagatavosiet iepriekšējā dienā un atdzesēsiet, taukus būs viegli noņemt no virsas, un nākamajā dienā ēdiens būs vēl gardāks.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.