Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautienos šonkaulius 1 valandai užmerkite šaltame vandenyje, puode verdančio vandens blanširuokite 5 minutes, nupilkite ir nuo kaulų pilkas putas nuplaukite šaltu vandeniu.
2. Nuluptą kriaušę, česnaką ir imbierą smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su sojų padažu, ruduoju cukrumi, sezamų aliejumi ir pipirais.
3. Mėsą dėkite į storadugnį puodą, supilkite pusę padažo bei 1 litrą vandens, užvirinkite ir uždengę ant mažos ugnies troškinkite 1,5 valandos.
4. Tuo metu morką ir daikoną supjaustykite stambiais gabalais, peiliu užapvalinkite kraštus, kad verdant nesubyrėtų; šitakius perpjaukite pusiau.
5. Sudėkite daržoves, nuluptus ir nuo vidinės plėvelės nuvalytus kaštonus, džiudžubas bei likusį padažą, neuždengę virkite dar 40–50 minučių, kol mėsa atsiskirs nuo kaulų, o padažas taps tirštas ir blizgus.
6. Sukraukite į gilų dubenį, apliekite padažu, pabarstykite svogūnų laiškais su galvutėmis bei sezamais ir patiekite su ryžiais.
Patarimas: Galbi-jjim – korėjietiško šventinio stalo (Čusoko, Naujųjų metų) žvaigždė. Džiudžubas (kiniškas datules) galite keisti džiovintomis datulėmis; išvirę iš vakaro ir atvėsinę lengvai nuimsite riebalus nuo viršaus, o kitą dieną bus dar skaniau.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.