Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Spurekli rūpīgi nomazgājiet aukstā ūdenī, sagrieziet mazos, 3 cm gabalos un katlā pārlejiet ar aukstu ūdeni un uzvāriet; pēc 5 minūtēm ūdeni nolejiet un spurekli noskalojiet.
2. Spurekli ar svaigu ūdeni, uz pusēm pārgrieztu sīpolu, 4 ķiploka daiviņām un sāli uzvāriet un uz lēnas uguns vāriet 2,5–3 stundas pilnīgi mīkstu.
3. Tikmēr guajillo un ancho čili izņemiet kātiņus un sēklas, apgrauzdējiet sausā pannā un iemērciet karstā ūdenī uz 20 minūtēm; ar atlikušajiem ķiplokiem un nedaudz mērcēšanas šķidruma sablendējiet viendabīgi un izkāsiet.
4. Zupai pievienojiet čili biezeni un notecinātu hominy, pārkaisiet ar pusi oregano un vāriet vēl 30 minūtes; pievienojiet sāli un izņemiet sīpolu.
5. Tikmēr sarkanos sīpolus smalki sagrieziet, laimu sagrieziet daiviņās.
6. Pasniedziet karstu, lai katrs pats uzkaisa sīpolus, atlikušo oregano un uzspiež laimu; klāt dodiet siltas tortiljas.
Padoms: Menudo ir tradicionālas svētdienas “paģiru” brokastis Meksikā; ir vērts gatavot lielu daudzumu, jo nākamajā dienā garšo vēl labāk.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.