Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Datelēm izņemiet kauliņus, sasmalciniet un ar ūdeni lieciet mazā katlā. Uzvāriet un uz vidējas uguns vāriet 10 minūtes, līdz pilnīgi mīkstas.
2. Pievienojiet tamarinda pastu un sasmalcinātu jaggery un maisot vāriet, līdz jaggery pilnīgi izšķīdis.
3. Tikmēr kumīnu sausā pannā apgrauzdējiet smaržīgu, tad piestā saberziet pulverī.
4. Katlā ieberiet maltu kumīnu, ingvera pulveri, čili pulveri un sāli un vāriet vēl 10–15 minūtes, līdz sabiezē un plāni pārklāj karotes aizmuguri.
5. Ar rokas blenderi sablendējiet viendabīgu, tad izberziet caur smalku sietu, lai iegūtu spīdīgu, zīdainu mērci. Atdziestot tā turpinās sabiezēt.
6. Pasniedziet atdzesētu pie samosām, pakorām vai chaat; burkā ledusskapī glabājas divas nedēļas.
Padoms: Ziemeļindijas chaat (ielu uzkodu) neatņemamā brūnā mērce, kas vislabāk sader pārī ar zaļo piparmētru čatniju. Jaggery (niedru cukura plācenīša) vietā der arī brūnais niedru cukurs, taču jaggery piešķir dziļāku, karamelīgāku garšu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.